Qese paketimi me patate të skuqura
Unë e di se çfarë po mendoni tani;Qese me patate?Epo, nuk do t'ju shpjegoj pse ato çanta janë vetëm gjysmë të mbushura, por më tepër pse vetë paketimi është shumë më interesant se sa duket në shikim të parë.E shihni, të gjithë e dinë që paketimi ka një ndikim të rëndësishëm në shijen e ushqimit (ndër të tjera si jetëgjatësia dhe tregtueshmëria e produktit), por jo të gjithë e dinë se si bëhet një qese me patate / sa u mendua. duke i bërë ato.Tani, le të flasim pak shkencë.
Arsyeja pse ato çanta janë mjaft komplekse është sepse ato supozohet të mbajnë ndotësit dhe lagështinë jashtë, ndërsa në të njëjtën kohë parandalojnë kullimin e përbërësve të tyre.Pra, si po e bëjnë saktësisht?Me shtresa të shumta materialesh polimer.Vetë çanta përbëhet nga shtresa të ndryshme polimeresh dhe një shtresë e hollë letër alumini e cila vepron si një pengesë oksigjeni.Këtu është një përmbledhje bazë e mënyrës se si janë rregulluar polimerët e ndryshëm: polipropileni i orientuar është në brendësi të çantës, sipër tij është një shtresë polietileni me densitet të ulët e cila pasohet nga një shtresë e dytë e polipropilenit të orientuar që është gjithashtu e veshur me një rrëshirë jonomere e cila zakonisht përmendet.
Për një masë të mirë, unë do t'ju zbuloj gjithashtu pse ato çanta duket se janë "të mbushura me ajër".Përpara se qeset e patateve të mbyllen, ato zakonisht mbushen me azot për të krijuar një jastëk ajri në mënyrë që patatet e skuqura të mos dëmtohen.Pse nitrogjen?Duke marrë parasysh se si azoti është në pjesën më të madhe një gaz inert (nuk reagon lehtë me kimikate të tjera), ai nuk ndikon negativisht në shijen e patatinave.
Kështu që herën tjetër që të hapni një nga ato çanta, mbani mend: shumë shkencë u detyrua për t'i bërë ato.Kënaquni!
